眾所周知電磁感應加熱的原理是可控的高頻率電流通入感應線圈產生磁場，磁場通過磁性金屬，金屬上會產生無數渦流，渦流即環形電流，有電流就會是金屬發熱，總體來看就是電能轉變為磁能，磁能又轉變電能，電能轉變熱能。

　　但同樣的能量轉換為什么能達到節電的效果呢？？在我們的生活和生產活動中，很多時候都要用到加熱。而電加熱又是最為普遍的方式。而在電加熱這種方式中又以電阻絲/石英加熱較為普遍。但是電阻絲/石英加熱，其熱效率很低，并且還有很多其它方面的缺點。這種加熱方式,主要是靠接觸傳導來傳遞熱能,用電阻絲制成的各種加熱板、圈只有一個面接觸到需要加熱的部位，這又造成了很大一部分熱能耗散在空氣中了。

    理論上講傳統的加熱圈里外各傳遞一半的熱量，那么我們說耗散在空氣中的也就是50%，當然如果加熱器老化了的話那么熱效率會更低。根據以上對節電原理的分析，電磁感應加熱則是被加熱體自身產生渦流自身發熱的，再加上保溫的棉的保溫作用，這樣就克服了熱量耗散在空氣中，理論上節電率可達到50％以上，但考慮到控制器的能量轉換效率所以正常只有40％左右。某些場合也可能達到50％以上。